คณาจารย์ประจำภาควิชา

ชื่อ – นามสกุล รศ.ดร.ชัยยงค์ เตชะไพโรจน์ คุณวุฒิระดับอุดมศึกษา ปร.ด. (เทคโนโลยีอุณหภาพ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (2546) วศ.ม. (วิศวกรรมเคมี) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (2535) วท.บ. (เทคโนโลยีอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (2530) งานวิจัยที่สนใจ (Research Interests) Drying Cereal Science Drying Technology ผลงานทางวิชาการ (ที่ตีพิมพ์ในรอบห้าปี) ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ (ISI/Scopus) Satianteerapap, S., Chai-Ue, P., Taechapairoj, C., Bandaiphet, C., and Thirathumthavorn, D. (2022). “Quality attributes of fresh-cut cabbages treated with acetic acid containing maltodextrin and chitosan.” […]

ชื่อ – นามสกุล ผศ.ดร.ชัยวัฒน์ บรรใดเพ็ชร คุณวุฒิระดับอุดมศึกษา ปร.ด. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (2547) วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (2536) วท.บ. (ชีววิทยา) มหาวิทยาลัยศิลปากร (2531) งานวิจัยที่สนใจ (Research Interests) Biotechnology Food Biotechnology Fermentation ผลงานทางวิชาการ (ที่ตีพิมพ์ในรอบห้าปี) ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ (ISI/Scopus) Satianteerapap, S., Chai-Ue, P., Taechapairoj, C., Bandaiphet, C., and Thirathumthavorn, D. (2022). “Quality attributes of fresh-cut cabbages treated with acetic acid containing maltodextrin and chitosan.” Science, […]

ชื่อ – นามสกุล ผศ.ดร.วนิดา วัฒนการุณ คุณวุฒิระดับอุดมศึกษา Ph.D. (Chemical Engineering) Texas A&M University, USA (2005) M.Sc. (Chemical Engineering) Montana State University, USA (1999) วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (2536) วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพ) เกียรตินิยมอันดับ 2 มหาวิทยาลัยขอนแก่น (2532) งานวิจัยที่สนใจ (Research Interests) Bioengineering Biomaterials ผลงานทางวิชาการ (ที่ตีพิมพ์ในรอบห้าปี) ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ (ISI/Scopus) Wattanakaroon W., Chonpracha J. and Subsomboon T. (2022). “Role of simulated body fluid in […]

ชื่อ – นามสกุล ผศ.ดร.สินธุวัฒน์ ฤทธิธรรม คุณวุฒิระดับอุดมศึกษา Ph.D. (Biotechnology, Chemistry and Environmental Engineering) Aalborg University, Denmark (2010) วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (2542) วท.บ. (จุลชีววิทยา) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (2537) งานวิจัยที่สนใจ (Research Interests) Enzymology Production Recovery ผลงานทางวิชาการ (ที่ตีพิมพ์ในรอบห้าปี) ผลงานวิชาการอื่นๆ (การเผยแพร่ในการประชุมวิชาการระดับชาติ/นานาชาติ) Buapho, P and Ritthitham, S. (2023). Decolorization and Detoxification of industrial textile effluent by Bacillus sp. FN2. The Pure and Applied […]

ชื่อ – นามสกุล ผศ.ดร.สิริพร พงศ์ทองผาสุข คุณวุฒิระดับอุดมศึกษา Ph.D. (Chemistry) University of Birmingham, UK (2011) วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพ) เกียรตินิยมอันดับ 1 มหาวิทยาลัยศิลปากร (2547) งานวิจัยที่สนใจ (Research Interests) Natural Product from Plant Nanobiotechnology Medical Biotechnology ผลงานทางวิชาการ (ที่ตีพิมพ์ในรอบห้าปี) ผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ (ISI/Scopus) Phongtongpasuk, S., Liamnimit, T., Buakaew, T., Khamphong, S. and Yongvanich, N. (2024) Effect of biosynthesised silver nanoparticles as sterilant on physiological and […]